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球探比分即时足球比分下载: 巴特利酒莊
Chateau Batailley

巴特利酒莊介紹  THE PROFILE

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巴特利酒莊(Chateau Batailley)位于法國波爾多梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)產區,在梅多克1855分級中被評為五級莊。

巴特利酒莊是波雅克最古老的酒莊之一,據說酒莊的名字來源于1453年(英法百年戰爭時期)發生在酒莊現址的一場戰役。這場戰役后,法國人收回了被英國人占領的拉圖城堡(Chateau Latour),結束了英國人在阿基坦(Aquitaine)地區的統治。17世紀,人們開始在這片土地種植葡萄樹。

18世紀時,酒莊迎來了首任主人——圣馬?。⊿aint-Martin)家族,后來家族后人瑪麗安·圣馬?。∕arianne Saint-Martin)和瑪爾蒂·圣馬?。∕arthe Saint-Martin)于1791年將她們擁有的酒莊份額賣給了讓·吉約姆·皮爾綽里(Jean Guillaume Pecholier)。1816年,酒莊被波爾多著名酒商公司——巴頓&嘉斯蒂公司(Barton & Guestier)的丹尼爾·嘉斯蒂(Daniel Guestier)收購。他不斷購入周邊的葡萄園以擴充種植面積,并引進更好的釀酒設備和技術,對酒莊進行了大規模的投資和革新。1847年丹尼爾·嘉斯蒂逝世時,該酒莊已在波爾多產區享有不錯的聲譽,并在之后的1855分級中被評為五級莊。

丹尼爾·嘉斯蒂逝世后,酒莊繼續由他的三個子女管理,直至1866年酒莊被出售給巴黎銀行家康斯坦·哈普恩(Constant Halphen)。1932年,康斯坦·哈普恩去世,酒莊被波利(Borie)家族的弗朗索瓦·波利(Francois Borie)和馬塞爾·波利(Marcel Borie)買下。1942年,波利兄弟倆分道揚鑣,酒莊一分為二。弗朗索瓦·波利保留了小部分土地,創立了今天同為五級莊的奧巴特利酒莊(Chateau Haut-Batailley)。馬塞爾·波利則獲得了酒莊大部分產業,也保留了酒莊的原來名字,即今天的巴特利酒莊。

1961年馬塞爾·波利(Marcel Borie)去世,酒莊由其女兒丹妮絲·卡斯特加(Denise Casteja)和女婿埃米爾·卡斯特加(Emile Casteja)繼承。自此,巴特利酒莊轉入到卡斯特加(Casteja)家族手中,并由其管理至今。現在,酒莊由埃米爾·卡斯特加的兒子菲利普·卡斯特加(Philippe Casteja)管理。

巴特利酒莊現有葡萄園面積57公頃,被劃分成四大園地,下面又被細分為60個地塊,土壤類型以礫石和硅石為主。葡萄園內因地制宜地種植著4個紅葡萄品種,分別為70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%的梅洛(Merlot)、3%的品麗珠(Cabernet Franc)以及2%的味而多(Petit Verdot),葡萄藤的平均年齡為40年,種植密度為每公頃8,000株。

巴特利酒莊使用60個溫控不銹鋼罐進行發酵,分別對應60個地塊,實現了單一地塊單獨發酵,為最終調配葡萄酒提供了更多選擇。酒精發酵后還會進行蘋果酸-乳酸發酵(Malolactic-Fermentation)。通常,發酵后的酒液會被置于新桶比例為55%的法國橡木桶中陳年16至18個月。

目前,巴特利酒莊的葡萄酒年均產量為250,000-300,000瓶,主要酒款包括巴特利酒莊紅葡萄酒(Chateau Batailley, Pauillac, France)和雄獅巴特利副牌干紅葡萄酒(Lions de Batailley, Pauillac, France)。其中巴特利酒莊紅葡萄酒是一款經典的波雅克佳釀,其色澤迷人,結構平衡,風味濃郁,憑借優異的品質贏得了廣大消費者和眾多酒評人士的贊賞。

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