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喜歡德國葡萄酒,不可不知VDP

VDP是一個致力于提升德國優質葡萄酒及酒莊聲望的酒莊聯盟,擁有一套獨特的葡萄園分級制度,其成員酒莊出產著許多德國最優質的葡萄酒。閱讀全文>>

發表于:2020-06-01閱讀次數:142次
混釀界的經典搭檔

混釀葡萄酒一般是指由至少兩個葡萄品種共同釀成的葡萄酒。通過混釀,釀酒師可以融合不同品種的特性,取長補短,釀造出口感更加均衡、風味更為豐富的葡萄酒。閱讀全文>>

發表于:2020-05-29閱讀次數:770次
舌尖上的芭蕾——說說葡萄酒的平衡

葡萄酒的平衡指的是酒中各要素和諧共融、相得益彰。在品鑒一款平衡的葡萄酒時,其酒液就宛如芭蕾一樣美妙,在舌尖翩翩起舞。閱讀全文>>

發表于:2020-05-28閱讀次數:1197次
紅葡萄酒的骨架——單寧

單寧對于紅葡萄酒來說至關重要,是影響其風格與品質的關鍵因素之一。閱讀全文>>

發表于:2020-05-26閱讀次數:1315次
巴巴萊斯科十年縱覽:2009-2018

由于每年具體天氣條件存在差異,加之內比奧羅精致“敏感”的品種特性,每個年份的巴巴萊斯科葡萄酒都具有獨特的魅力。本文主要介紹巴巴萊斯科最新10個年份(2009-2018)的葡萄酒特點。閱讀全文>>

發表于:2020-05-25閱讀次數:2079次
說起這些土壤,你會想到哪些產區?

土壤是葡萄園風土的重要組成因素,對葡萄藤以及釀成的葡萄酒都有舉足輕重的影響。那么,關注風土的你是否知道這些產區的土壤與眾不同?閱讀全文>>

發表于:2020-05-24閱讀次數:1302次
大紅蝦葡萄酒評分體系是什么?

大紅蝦是意大利美酒美食行業頗具影響力的媒體,每年會為消費者提供權威的意大利葡萄酒評分。閱讀全文>>

發表于:2020-05-23閱讀次數:1217次
智利十八羅漢,頂級佳釀的代表之作

關于智利葡萄酒,有一個“十八羅漢”的說法,指的是18款最具代表性的智利頂級葡萄酒。閱讀全文>>

發表于:2020-05-20閱讀次數:2005次
雪莉酒知多少?

雪莉酒是來自西班牙的一種加強型葡萄酒,不僅擁有悠久的歷史,風格也多種多樣,熟化方式更是獨具特色。閱讀全文>>

發表于:2020-05-19閱讀次數:1732次
菜刀、犀牛、周伯通……聊聊名莊佳釀的有趣別稱

在葡萄酒圈,一些名莊佳釀有著獨特而有趣的別名,讓葡萄酒愛好者更容易記住。閱讀全文>>

發表于:2020-05-18閱讀次數:1718次
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2019年份波爾多期酒追蹤
2019年份波爾多期酒追蹤

2020年對于葡萄酒界注定是不平凡的一年。年初的新冠肺炎疫情使得原定于4月初舉辦的期酒… 【詳情】

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