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球探足球比分007: 羅馬尼亞(Romania)

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概況:

據考古史料記載,羅馬尼亞早在4000多年前就開始種植葡萄和釀造葡萄酒了,酒神狄厄尼索斯(Dionysos),就誕生在今羅馬尼亞境內的THRACIA。全國范圍內生產葡萄酒的歷史可追溯到2000多年前,甚至更早一些時候——古希臘和古羅馬時期。

羅馬尼亞是歐洲第五大葡萄酒出產國,也是一個葡萄酒消費大國,只有很少部分葡萄酒出口,因此在國際市場上羅馬尼亞葡萄酒并不常見。羅馬尼亞人稱自己的國家是“葡萄酒的土地”,其葡萄酒因質量上乘,工藝獨特,世界性的葡萄酒展覽及比賽上屢次摘金奪銀,羅馬尼亞葡萄酒在國際上的知名度也日漸提高,尤其是Feteasca Regala和Feteasca Neagra等羅馬尼亞特有的葡萄品種越來越受各國消費者的喜愛。

區位:

羅馬尼亞國土面積不大,位于匈牙利和黑海之間,地處中歐和東南歐的交匯處。該國與法國主要產區的緯度相近。其北部位于北緯47度,法國的Loire Valley、Alsace南部和Burgundy北部也處于這個位置。其南部大約位于北緯43至44度之間,正好位于法國地中海海岸的東部,靠近Provence、Sud-Ouest和Languedoc-Roussillon。

氣候:

羅馬尼亞被喀爾巴阡(Carpathian)山脈分成兩個部分,西部和北部為大陸性氣候,冬季短暫寒冷,夏季溫暖,秋季漫長溫和,葡萄成熟期很長。東部受地中海影響,冬季溫和夏季炎熱。不同產區葡萄酒的生產不僅受天氣的影響,更受地理條件的制約,包括海拔、山坡的朝向、坡度以及河流和湖泊的影響。

土壤:

Carpathians附近的土壤多石,排水性好,但海岸地區則較多為沉積土和沙土

葡萄品種:

Chardonnay、Italian Riesling、Sauvignon Blanc、Pinot Gris、Cabernet Sauvignon、Pinot Noir、Merlot、Cadarca、Burgund Mare、Feteasca Regala、Muscat Ottonel、Aligote、Tamaioasa Romaneasca、Babeasca Neagra、Grasa、Francusa、Galbena、Busuioaca、Feteasca Neagra、Feteasca Alba、Traminer Rose。

葡萄酒風格:

羅馬尼亞葡萄酒通常是果香突出,單寧柔順。較寒冷的產區也生產一些便宜的干白葡萄酒。羅馬尼亞還出現一個很有意思的現象,本來適合種植紅葡萄品種的地方卻出產大量的白葡萄酒,這是因為羅馬尼亞人更喜歡喝白葡萄酒,但是隨著國際市場對紅葡萄酒需求量的增加,羅馬尼亞逐漸傾向于釀造更多的紅葡萄酒。

葡萄酒產區:

羅馬尼亞現有葡萄種植園達20多萬公頃,擁有7個葡萄栽培區,40個葡萄種植園,160個葡萄栽培中心。

羅馬尼亞有4個主要的葡萄酒產區:

1、TARNAVE產區

該產區位于Carpathian Mountains附近Sibiu的正北方向。這里由于地勢較高,受河流影響,濕度較大,所以氣候較涼爽,因此非常適宜出產白葡萄酒。這些酒果味濃郁,酸度適宜。

釀酒廠:Blaj、Jidvei、Medias、Tarnaveni、Zagar、Valea Nirajului

葡萄酒類型:

品質較高的白葡萄酒:Pinot Gris、Italian Riesling、Sauvignon、Furmint、Chardonnay、Feteasca Alba

充滿香味的葡萄酒:Muscat Ottonel

起泡酒:Royal Feteasca、Italian Riesling、White Feteasca

2、COTNARI產區

在Stephen the Great統治時期,Stephen the Great國王非常鐘愛該產區的葡萄酒。他不但搭橋修路運送葡萄酒,還興建自己的酒窖,這些酒窖直到今天還經常被游客訪問。該產區位于雅西市西北部的山區,出產羅馬尼亞最好的甜型葡萄酒。

釀酒廠:Cotnari、Cucuteni、Frumusica

葡萄酒類型:

該產區擁有DOC和DOCC兩個頭銜,主要出產白葡萄酒,包括:Grasa de Cotnari、Tamaioasa Romaneasca、white Feteasca、Francusa。

3、MURFATLAR產區

該產區是羅馬尼亞非常重要的一個產區,位于Dobrogea地區。這里年平均光照時間達300天。黑海使這里的空氣較清新,濕度也足夠大,這為該產區貴腐葡萄的出產創造了極有利的條件。Murfatlar產區以甜葡萄酒而聞名,該產區生產的葡萄本身糖分很高,晾制成葡萄干后,所產葡萄酒就更甜了。

釀酒廠:Murfatlar、Medgidia、Cernavoda、Adamclisi(獨立的釀酒中心)。

葡萄酒類型:

品質較高的白葡萄酒:Pinot Gris、Chardonnay、Italian Riesling、Sauvignon Blanc、Muscat Ottonel。其中代表酒款為Pinot Gris和Chardonnay。

品質較高的紅葡萄酒:Cabernet Sauvignon、Merlot、black Feteasca、Pinot Noir

4、DEALU MARE產區

該產區名稱在羅馬尼亞語中的意思是“大山”。該產區分布在Carpathian Hills次級產區400平方公里的范圍內,是羅馬尼亞葡萄樹種植密度最大的產區。該產區是本國紅葡萄酒的發源地,當地的土壤和氣候給予葡萄酒特殊的味道。

釀酒廠:Valea Calugareasca、Urlati、Ceptura、Tohani, Breaza、Tohani, Pietroasa。

葡萄酒類型:

Dealu Mare葡萄園主要出產紅葡萄酒:Cabernet Sauvignon、Merlot、black Feteasca、Pinot Noir。這些葡萄酒也是該產區的代表酒款。

白葡萄酒:white Feteasca、Sauvignon Blanc、Muscat Ottonel和Tamaioasa Romaneasca。

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