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球探网足球即时比分007: 加拿大(Canada)

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加拿大是世界上國土面積第二大的國家,湖泊眾多,海岸線長度居世界首位,水資源十分豐富。加拿大擁有兩個最大的葡萄酒產區,分別是安大略省和英屬哥倫比亞省,這兩個產區能夠出產全國98%的優質葡萄酒。另外,魁北克省和新斯科舍省也逐漸嶄露頭角,已擁有一批數量不大卻十分忠實的追隨者。

加拿大夏季較為炎熱且潮濕,冬季極為寒冷。國內所有的葡萄酒產區都靠近水源,這樣可以調節改善寒冷的氣候,有利于葡萄生長。加拿大素以“晚摘”和“冰酒”聞名,是全球最大的冰酒生產國。加拿大冰酒主要出口至中國和日本,其次是美國和歐洲。

加拿大釀酒歷史較為悠久,已有1000多年。公元1000年左右,由Leif  Eriksson率領的探險隊在加拿大東北部發現了許多當地的葡萄品種,這些地區也被稱為“Vinland”。

19世紀,歐洲移民開始嘗試在加拿大栽培葡萄樹,然而加拿大極端的大陸性氣候,使得這些葡萄不能順利生長。于是,早期的釀酒師們轉向栽培當地品種Riparia和Labrusca,這也奠定了加拿大早期葡萄酒業的基礎。加拿大用Labrusca釀制甜型葡萄酒的傳統一直延續至上世紀70年代。

1916至1927年,加拿大實行禁酒令,這對該國的葡萄酒貿易產生了巨大影響。一些小產區因失去了重要的出口市場而進入低谷,安大略省因有政府特許葡萄酒業日漸勃興。然而直到1974年,該國商用葡萄酒才恢復生產。

1988年是加拿大葡萄酒業最重要的一年,加拿大就是在那一年與美國簽署了自由貿易協定。這不僅增強了該國酒農的競爭意識,而且對促進形成加拿大VQA也起到了推動作用。VQA,即酒商質量聯盟,是該國主要的葡萄酒命名管理組織。該組織的成員可以在其葡萄酒上標注“VQA”作為質量的保證。

值得一提的是,該國允許酒商使用外國的葡萄汁進行釀酒,酒標標注“加拿大窖藏”。其中,英屬哥倫比亞省釀酒所允許使用的進口葡萄汁含量可達100%,而安大略省則要求進口葡萄汁的含量至多不能超過70%。

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